Etli veya Etsiz Bezelye Yemeği Tarifi

Paylaş
 

Etli Bezelye tarifi (Etsiz de yapabilirsiniz.)

Sevda hanımın mutfağından etli bezelye tarifi paylaşıyorum. Bu tarifi dilerseniz etsiz de yapabilirsiniz. Evlilikmoda.com okuyucularına özeldir. Anlattığımız yemek tarifi 6 kişiliktir. Siz daha az kişi veya daha fazla kişi için ölçüleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Takıldığınız yerleri sorabilirsiniz, afiyet olsun.

Malzemeler;

  • 1 kilo bezelye
  • 1 kilo patates
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • yarım kilo az yağlı kemikli veya isteğe göre kemiksiz koyun eti
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 litre sıcak su

Hazırlanışı;

Yağı ve salçayı, tenceremize alıp kısık ateşte 2-3 dakika iyice eritiyoruz. Eridikten sonra tenceremize 2 adet domatesi soyup rendeliyoruz. 2-3 dakika pişirdikten sonra, eti ilave ediyoruz. Ve 5 dakika kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp, pişiriyoruz. Zaman dolduktan sonra bezelye ve sıcak suyu yavaşça ekliyoruz. Ocağın ısını yükseltip 10-15 dakika yemeğin kaynaması için bırakıyoruz. Bu süre zarfında patatesleri soyup küp küp doğruyoruz. Süre dolduktan sonra patatesi ve tuzumuzu ekliyoruz. İsteğe göre karabiber, kimyon da ekleyebilirsiniz. Ocağın ısısını orta dereceye getirip 45 dakika pişmesi için bekliyoruz.

Sizlere Özel Püf noktalar: Su size az gibi görünürse, su kaynatıp üzerine ekleyebilirsiniz. Karabiberin acı tad vereceğini unutmayın. 50 dakika diye yazdım, 5 dakika önce ve 5 dakika sonrada pişebilir, siz 45 dakikadan sonra kontrol edin. Sizlere önerim biber salçası kullanmanızdır. Etiniz yoksa et bulyon kullanabilirsiniz. Yine dilerseniz havuçta ekleyebilirsiniz. Bu yemeğin yanında şehriyeli pirinç pilavını tavsiye ediyorum.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bu yazıya 1 kez oy verildi. Puan ortalaması: 5 üzerinden, 5,00)
Loading...
Bu yazı 1403 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak