Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Paylaş
 

Nohut yemeği nasıl yapılır diyenlere özel nohut yemeği tarifini evlilikmoda.com okuyucularına sunuyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

1) İki su bardağı nohutu, 1 gece öncesinden bir kapta suyun içinde bekletiniz. Bekleteceğiniz su, nohutun hizasından 4 parmak yukarda olmalı çünkü nohut o suyu gece boyunca içine çekip şişecek ve ertesi gün pişirilmeye hazır hale gelecektir.

2) Tencerinize 1 yemek kaşığı zeytin yağını koyunuz.

3) Üstüne doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurunuz.

4) Bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyip karıştırınız.

5) Bir gece öncesinden beklettiğiniz nohutları, suyunu süzerek tencereye katınız.

6) Üstüne nohut hizasını 4 parmak geçecek kadar su koyunuz ve kaynatınız. Kaynadıktan sonra taşmaması için altını kısınız. Fazla sulu seviyorsanız ve pişerken kontrol ettiğinizde, suyunu fazla çektiğini düşünürseniz ilave su katabilirsiniz. Yemeği pişireceğiniz su, 1 gece öncesinden beklettiğiniz su olmamalıdır.

7) Tuz ilave etmeyi unutmayınız. Biz 1 çay kaşığı tuz dedik fakat damak tadınıza göre, tadına baktığınızda az geldiğini düşünüyorsanız tuz ilave edebilirsiniz.

8) Nohut yumuşayana kadar pişiriniz.

9) Zevkinize göre kırmızı biber serperek te yiyebilirsiniz.

10) Yanına pilav ve yoğurt ekleyerek güzel bir akşam yemeği üçlüsü oluşturabilirsiniz. Nohutu ayrı ya da pilav üstü nohut olarak ta yiyebilirsiniz.

11) Nohut, çok geç pişen bir yemektir, tazeliğine göre değişmekle birlikte pişmesi 2-3 saati bulmaktadır. Bu yüzden düdüklü tencerede pişirmenizi tavsiye ederiz. Ayrıca nohut, protein açısından zengin bir besindir.

Bir önceki yazımız olan Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizde sıcak çorba tarifleri, yeşil mercimek çorbası ve yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bu yazıya 1 kez oy verildi. Puan ortalaması: 5 üzerinden, 5,00)
Loading...
Bu yazı 1874 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak