Pilav Nasıl Yapılır?

Paylaş
 

Bugünkü menümüzde pirinç pilavı var. Sizlere pirinç pilavını yapabilmeniz için pirinç pilavı tarifi hazırladık. Pilav nasıl yapılır diyenler varsa konumuzu biran önce okumaya başlayabilir. Takıldığınız yerler için yorum atabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su

İSTEĞE BAĞLI MALZEMELER

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım tavuk bulyon

YAPILIŞI

1) Pirinçleri ayıklayınız. Fakat genelde marketlerden alınan kaliteli pirinçlerin içinden, genelde herhangi bir sert madde çıkmadığı için kontrol edip ayıklamaya gerek kalmadan da yapabilirsiniz.

2) Pirinci suyla yıkayınız.

3) Üç su bardağı pirinci pişirmeden 45 dakika ya da 1 saate yakın bir kapta su içinde bekletiniz. Bekleteceğiniz su, kaptaki pirinç hizasını 2 parmak geçmelidir.

4) Tencerenize 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyunuz.

5) İsteğe bağlı olarak, lezzet katsın istiyorsanız 1 tatlı kaşığı tereyağı da koyabilirsiniz.

6) Beklettiğiniz pirinçleri tencereye koyunuz.

7) Üstüne 3 su bardağı su koyunuz.

8) 1 tatlı kaşığı tuz serpip karıştırınız.

9) Gene isteğe bağlı olarak, lezzet katsın istiyorsanız yarım tavuk bulyonu parçalayarak tencereye katınız. Tadı ağır olmasın diye bütün tavuk bulyon yerine yarım koymanızı tavsiye ediyoruz.

10) Tenceredeki malzemeler hazır hale geldikten sonra kaynamasını bekleyiniz.

11) Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınız.

12) Kısık ateşe alındıktan 5-10 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol etmek için tencerenizin dibine 1 kaşık batırınız. Eğer tencerenin dibinde hiç su kalmadıysa yani pirinçler tamamen suyunu çektiyse artık ocağı kapatabilirsiniz. Pişirme işlemi tamamlanmış olacaktır. .

13) Pirinci pişirmeden 1 saate yakın suda beklettiğiniz için genelde pilavınız piştiğinde yumuşak olacaktır fakat tadına baktığınızda damağa sert gelecek şekilde olursa, tencerenin buharı kaçmadan hemen kapağını kapatınız ve 1 saate yakın o şekilde bekletiniz. Yani demlemeye alınız. Tencerenin içindeki buhar, pilavınızı daha da yumuşak hale getirecektir. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizde nohut yemeği, nohut yemeği nasıl yapılır ve nohut yemeği tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Bu yazıya 1 kez oy verildi. Puan ortalaması: 5 üzerinden, 5,00)
Loading...
Bu yazı 6313 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

6 adet yorum var.

  1. Sevgi dedi ki:

    Pilava lezzet katmak ve renginin daha beyaz olmasını sağlamak için pişirirken içerisine bir iki damla limon suyu damlatabilir ve bir küp şeker ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

  2. Sedat dedi ki:

    Güzel bir tarif olmuş yanında bide kuru olsaydı daha iyi olurdu emeğine sağlık kardeşim

  3. Nuray dedi ki:

    Suyunu fazla koyuyormuşum sanırım ben. Tarif için teşekkürler. Püf noktasını bilmeyince olmuyor bu pilav gerçekten onu net şekilde anladım. Bulgur pilavının tarifini de bekliyoruz.

  4. güler dedi ki:

    gerçekten harika bir anlatım olmuş birde yanında kurufasülye olsun harika olur ben bugün iftarda bu tarifi yapacağım

  5. bursa tabela dedi ki:

    bence pilavın üstünde karabiber olmazsa olmaz.

  6. Ahmet Can dedi ki:

    Pilav yapan gerçekten iyi bir aşçı olur. Pilavı tutturmak zordur. Pilav yapan her yemeği yapar anlamına gelir.

Sedat isimli kişiye bir cevap yaz

Bir yorum bırak